٤ أمور علينا الأنتباه لها قبل تناول البطيخ :
أولاً : يجب غسل البطيخة جيداً بالماء الدافئ والصابون قبل تقطيعها وذلك لضمان عدم وصول الجراثيم الموجودة على سطحها إلى اللب مما قد يؤدي إلى إصابة من يتناولها بعدوى معوية!
ثانياً : لا تشتروا البطيخ إذا كان مقطع عند التاجر، مغلف بالنايلون ومتروك لفترة طويلة من دون ثلاجة، والأفضل أن يكون التقطيع أمامكم مباشرة وان نتأكد من نظافة السكين، السطح الذي توضع عليه البطيخة وأيدي التاجر الذي يقوم بالتقطيع وذلك تجنباً للأصابة بالتسمم الغذائي!
ثالثاً : عند الضيافة خلال السهرات العائلية، لا تتركوا البطيخ المقطع أمام الضيوف على الطاولة لفترة طويلة ثم تضعونها في الثلاجة، الأفضل أن يضع كل ضيف قطعته في صحنه وإعادة باقي البطيخ إلى الثلاجة مباشرة وذلك للحفاظ على صحتكم وصحة أفراد عائلتكم وضيوفكم.
رابعاً : عند تقطيع البطيخ إلى مكعبات ثم وضعه في الثلاجة، يجب أن تتناولوه خلال ٣ ايام إلى ٥ كحد أقصى لأنه من الأطعمة السريعة التلف، وتأكدوا دائماً من لونه ورائحته قبل تناوله.
وأخيراً يجب علينا مراعاة الكمية التي نتناولها خاصة لمرضى السكري والساعين إلى إنقاص وزنهم وذلك لأن نسبة السكر كبيرة في البطيخ وتتحول إلى دهون بسهولة!
دمتم بصحة وعافية 💚
