جولة سريعة على مشروبات المائدة الرمضانية
يرتبط شهر رمضان المبارك ارتباطا وثيقا بالمشروبات الرمضانية والتي لها شعبية كبيرة لدى الصائمين باعتبار أنها ترطب الجسم وتقي من الظمأ خاصة اذا كانت حرارة الطقس مرتفعة كما انها مصدر سريع للتعويض عن نقص الطاقة الذي يحدث خلال الصوم.
نبدأ بملك العصائر الرمضانية :
▪️الجلاب ؛ وهو مكون من لب الزبيب ودبس العنب مع اضافة السكريات وماء الورد. يحتوي على كميات كبيرة ومنوعة من الفيتامينات والمعادن كفيتامين ب، ج، البوتاسيوم، المغنيزيوم، المنغنيز والحديد.. مرطب جيد ومصدر سريع للطاقة لكنه أيضا غني بالسكر وعالي السعرات الحرارية فالكوب منه يحتوي على حوالي ٢٠٠ سعرة حرارية ومع المكسرات تصبح ٣٠٠ سعرة حرارية.
▪️ التمر الهندي : يستخلص من نبتة التمر الهندي، له فوائد كثيرة خاصة لمرضى السكري، للذين يعانون من القرحة ومشاكل الجهاز الهضمي خاصة الإمساك ويخفف ايضا الكولسترول الضار، لكننا نحذر من احتوائه على كميات من السكر والصبغات كما انه عالي السعرات
فالكوب من التمر الهندي يحتوي على ٢٠٠ _٢٥٠ سعرة حرارية
▪️ العرق السوس : يستخلص من نبتة العرق السوس، وله ايضا فوائد عديدة منها : مضاد لحالات الالتهابات، مفيد للكحة والسعال، مقوي للمناعة ، مضاد حيوي طبيعي مهم لعسر الهضم وآلام المعدة لكن يجدر التنبيه من تناول كميات كبيرة منه لأنه يرفع ضغط الدم خاصة لمرضى الضغط!
كوب من العرق السوس يحتوي على ١٠٠ _ ١٢٠ سعرة حرارية
▪️منقوع قمر الدين : مستخرج من المشمش المجفف، مهم جدا للمناعة، يقي من الشيخوخة، مهم للنظر، مهدئ للأعصاب وفاتح للشهية ، مرطب ممتاز إلا أنه يجب على مرضى الفشل الكلوي الحذر من تناول كميات كبيرة منه فهو غني جدا بالبوتاسيوم، وهو عالي السعرات ايضا فالكوب منه يحتوي على ٢٥٠ سعرة تقريبا.
▪️ الكركديه : مستخلص من الازهار الحمراء، مفيد لمرضى ضغط الدم فهو خافض للضغط، يساعد في حالات الغثيان والتقيؤ، مفيد لارتفاع الدهنيات في الدم، يساعد في حالات الإمساك وهو مهم في الحفاظ على الوزن اذا استبعدنا اضافة السكر عليه، فكوب من الكركديه يحتوي على ٦٠ سعرة حرارية.
استفيدوا من فوائد هذه العصائر كل بحسب حالته الصحية ولكن بحكمة وحذر.
عيش الصحة مع منال
